Receta; brownie crudivegano sin azúcar

Hoy te contamos la receta de nuestro brownie crudivegano sin azúcar ni gluten. Es muy fácil de realizar, sólo necesitas contar con los ingredientes y un buen procesador de comida.

INGREDIENTES:

• 1 taza de avellanas tostadas
• 1 taza de nueces
• 1 taza de coco rallado deshidratado
• 1/2 taza de dátiles sin hueso
• 1 cucharada generosa de cacao en polvo sin azúcar
• 2 cucharadas de bebida vegetal (al gusto)
• Unas gotitas de vainilla (opcional)
• Nueces para decorar
• Chocolate para fundir (sin azúcar) para decorar

Procesar las avellanas, las nueces, el coco y los dátiles hasta obtener la textura deseada. Añadir el cacao y mezclar bien, incorporar después la leche vegetal y sobre una bandeja con un papel de horno, extender la masa con las manos bien limpias, se puede usar la ayuda de un rodillo para aplanar la masa. También se les puede dar forma de bolitas, barritas… Decorar con el chocolate fundido y algunas nueces por encima.

¡Disfrutar!